29 марта 2018 года  в г. Новошахтинске проходил территориальный конкурс профессионального мастерства «Маэстро Кухни» по профессии «Повар, кондитер».
 

В олимпиаде  принимали участие 5 образовательных учреждений это – ГБПОУ РО «Горный строительный техникум», ГБПОУ РО «Шахтинский политехнический колледж», ГБПОУ РО « Новошахтинский индустриальный технологический техникум», ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий», и ГБПОУ РО «Октябрьский аграрно - технологический техникум». 
 

Территориальная олимпиада студентов   включала в себя:
 

   1. Выполнение теоретического задания;      

   2. Выполнение практического  задания.
 

Теоретическое задание  участники олимпиады отвечали на вопросы по дисциплинам  общепрофессионального и профессионального цикла. На выполнение теоретического задания отводилось 45 мин. Форма теоретического задания – тесты. 
 

Практическое задание включало в себя: 
 

• Приготовление  блюда из  куриного филе с овощным гратеном  и соусом в банкетном исполнении 

• Приготовление фруктового  десерта с использованием ягод, меда  и бисквитного теста в банкетном исполнении 
 

Наш техникум на территориальный конкурсе профессионального мастерства «Маэстро Кухни» представлял    студент 2 курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания Степаненко Олег. Студент  достойно справился с конкурсными заданиями, проявил творчество и смекалку, и как итог, набрал высокий балл и занял 2 место. 
 

Поздравляем Степаненко Олега и преподавателей, которые подготовили студента.